Interessante und erstaunliche Wahrheiten über das Getränk, das ‚die Wahrheit enthält‘

Seit über 6.000 Jahren ist Wein ein Teil unserer Geschichte, mit vielen faszinierenden, weitgehend unbekannten und teils kuriosen Aspekten.

Am 20. März 2023 berichtete man aus der Schweiz über diverse Fakten aus der 6.000-jährigen Weingeschichte, die sowohl spannend als auch ungewöhnlich sind. Die Geschmacksqualität eines Weins wird durch Faktoren wie Wetter, Rebsorte, Boden und Lage beeinflusst. Ein interessantes Detail: Der weltweit höchstgelegene Weinberg befindet sich in Ecuador auf 2.700 Metern, während Europas steilster Weinberg, der Bremmer Calmont, eine Neigung von 60 Grad aufweist. Weltweit gibt es 16.000 verschiedene Rebsorten, was zu einer enormen Vielfalt an Weinen führt.

Seit 6.000 Jahren beschäftigen sich Menschen mit der Herstellung von Wein. In der Vergangenheit war Weintrinken oft eine Notwendigkeit, um sich vor Parasiten und Krankheitserregern zu schützen.

Das größte Weinfass und die größte Weinflasche der Welt

Fässer sind ein wesentlicher Bestandteil des Weinreifungsprozesses. Obwohl Eichenholz traditionell bevorzugt wird, sind auch Edelstahlfässer üblich. Winzer haben verschiedene Methoden, um auch dem in Stahlfässern gereiften Wein das charakteristische Eichenaroma zu verleihen.

Das größte Weinfass der Welt, hergestellt aus Tannenholz, wurde 1934 von Küfermeister Fritz Keller in Auftrag gegeben. Es hat einen Durchmesser von 13,5 Metern, fasst 1,7 Millionen Liter und wurde nie mit Wein gefüllt. Heute dient es in Dürkheim, nahe dem Weingut von Winning, als Restaurant.

Die weltweit größte Weinflasche steht in der Schweizer Gemeinde Watt bei Regensdorf, fasst 2.011 Liter und ist 3,08 Meter hoch, besteht jedoch aus Kunststoff. Die größte Glasflasche befindet sich in Mönchhof, Österreich, ist ebenfalls 3 Meter hoch und fasst 1.590 Liter.

Die leidenschaftlichsten Weintrinker

Portugal führt die Liste der pro Kopf Weinkonsums an, mit 56,4 Litern pro Person im Jahr 2019. Der Weltrekord im Weintrinken wurde 1955 von Dionsio Sanchez aus Spanien aufgestellt, der 18,9 Liter in 59 Minuten trank – ein Rekord, den man besser nicht nachahmt.

Finanzielle Rekorde im Weinbereich

Die teuersten Weine sind unter anderem der Domaines Barons de Rothschild, Chateau Lafite Rothschild für 139.011 US-Dollar und der Domaine de la Romanee-Conti, Romanee-Conti Grand Cru für 54.386 US-Dollar. Bei einer Versteigerung in Hongkong wechselte ein Chateau Lafite des Jahrgangs 1869 für 230.000 US-Dollar den Besitzer.

Für hochwertige Weine ist die richtige Lagerung und Reifung entscheidend. Viele Weinliebhaber nutzen dafür Weinklimaschränke. Das Schweizer Unternehmen SWISSCAVE setzt internationale Maßstäbe in Design und Qualität dieser Schränke.